Receta bizcocho de chocolate y vainilla

Rico no, ¡riquísimo! Y si no, ya me lo diréis.

Ingredientes:

- 175 gr de mantequilla a punto de pomada (osea, a temperatura ambiente y batida)

- 175 gr de azúcar

- 3 huevos

- un chorrito de extracto de vainilla (esas botellitas de vainilla líquida del super)

- 150 gr de harina (mejor de repostería)

- sobre de levadura

- 25 gr de cacao en polvo (o al gusto)

Preparación:

- Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar hasta que blanquee. 

- Añadimos los huevos de uno en uno y a poder ser, sin dejar de batir.

- Añadimos el chorrito de vainilla al gusto.

- Incorporamos la harina y la levadura tamizándolas. Y sólo incorporamos, no batimos y batimos, porque si no comienza a fermentar y sale el pastel menos tierno.

- Repartimos la masa en dos cuencos y a uno de ellos le incorporamos el cacao. Batir lo justo (mejor a mano)

- Echamos en el molde la masa blanca y luego, por encima la de chocolate.

Horno:

-180º 50 min

¡Ummmmm!!! yumi yumi!!! como dice mi hijo.