Galletas de verano

Ingredientes para unas deliciosas galletas que harán más divertidas tus reuniones de verano.

• -100 gr. de mantequilla
• -250 gr. de harina
• -125 gr. de azucar
• -1 cucharadita de levadura
• -1 cucharada de leche
• -3 huevos
• -cucharada de vainilla o canela

Primero se baten 1os huevos y se mezclan con la mantequilla y el azucar. Añadir poco a poco la harina tamizada, la levadura y la leche, hasta hacer una masa uniforme. Extender la masa con un rodillo y dar forma con el cortapastas. Meter al horno a 180º durante 15 min. Esperar a que las galletas se enfríen fuera de la bandeja del horno.

Ingredientes para el glaseado:

• -1 clara de huevo
• -azucar glass
• -unas gotitas de zumo de limón
• -colorante

Se bate la clara de huevo hasta que quede a punto de nieve. Añade poco a poco el azucar glass hasta conseguir una textura gorda pero no demasiado. Añade las gotas de limón y el colorante.

Puedes colorear las galletas con cuantos colores quieras, para ello separa la crema blanca en diferentes recipientes para colorearla con el colorante. ¡Y a pintar!!!